Хлеб полезен для сердечно-сосудистой системы
Несмотря на частую критику в адрес хлеба, испанские ученые из Барселоны рекомендуют не убирать его полностью из рациона.
По их словам, умеренное потребление хлеба полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы, пишет Medikforum.
В исследовании приняли участие 275 добровольцев преклонного возраста из группы повышенного риска по сердечно-сосудистым заболеваниям.
Ученые изучили данные образа жизни испытуемых, рациона питания и медицинских обследований.
Оказалось, что любители хлеба менее подвержены нарушениям в функциях сердечно-сосудистой системы.
Ученые пришли к выводу, что употребление хлеба способствует балансу холестерина в организме, при котором наблюдается оптимальное соотношение «хорошего» и «плохого» холестерина в крови.
Авторы исследования подчеркивают, что хлеб полезен для здоровья и не является непосредственной причиной лишнего веса.
Для того, чтобы сохранять вес в норме, нужно лишь соблюдать умеренность и отдавать предпочтение цельнозерновым сортам хлеба, убеждены эксперты.